清酒  是以大米与天然矿泉水为原料，日本清酒，原料只用米和水，
所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的代表酒。

清酒は米と天然のミネラルウォーターを原料とし、日本酒、原料は米と水だけである。
それを「米で作る不思議な液体」と言う人もいる。日本酒は日本各地の風土の違いによって、地方の特色を持つ代表酒となっています

清酒在“加热也好,冷却也好”的酒界里，是一种很珍贵的酒品,
和其他酒类相比,饮用温度从5度到60度的一个大的范围。

日本は「加熱しても、冷やしてもいい」というワイン界で。とても貴重なお酒で、他の酒類に比べて、飲料温度は5度から60度までの大きな範囲です。

北鹿酒造位于日本的东北秋田县北部的大馆市, 其周围环抱有白神山、十和田和八幡平地等雄伟的大自然, 酒造于1944年开始创业,酒厂使用本地清清丰富的长木川河水以及优良的秋田酒米, 在寒地特殊的环境中经过长时间酿造制成高质量的东北地方特色的日本清酒。
北鹿酒造追求秋田本地的天然原料素材, 应用秋田流生发酵的酿酒方法发挥了秋田酒米的最大美味, 酿制成其浓醇的米香味是北秋田特别纯米酒的最大特征。 从冷饮到烫酒都可以能享受其美味, 不过, 值得推荐的还是烫微温酒为佳。

北鹿酒造は、日本の東北秋田県北部の大館市に位置し、その周囲には白神山、十和田、八幡平地などの雄大な大自然を抱え、1944年に創業、酒造工場が使用されました。
地元清清の豊かな長木川の川の水や、優良な秋田酒米は、寒地の特殊な環境の中で長い時間を経て高品質の東北地方の特色を作った日本酒。
北鹿酒造秋田の天然原料素材を求め、秋田流生発酵の醸造方法で秋田酒米の最大の旨味を発揮し、濃厚なアルコールを醸造した米の香りが、北秋田特別純米酒の最大の特徴である。
冷たい飲み物からお酒にかけても、おいしいものを楽しむことができますが、お勧めの方はお酒を焼くのがいいです。

“好米出好酒”北秋田优选上好米酿造清酒，其富含淀粉、蛋白质少、质软,酒曲菌易进入米心，从而酿出香浓的口感。

「好米出酒」北秋田は好米で日本酒を醸造し、デンプン、たんぱく質の少ない、軟らかい、酒曲菌は米心に入りやすい。